Die Familie Kauer hat sich seit Jahrhunderten dem Wein verschrieben. Seit 1697 ist das Weingut in Windesheim in Familienbesitz. Mit dem Einstieg von Markus Kauer im Jahr 1992 übernahm bereits die 14te Generation. Im Jahr 2000 ist sein Cousin Christoph als Leiter der Kellerwirtschaft ebenfalls in den Familienbetrieb eingetreten.